Policiais civis da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon) e ficais da Vigilância Sanitária Municipal de Cuiabá apreenderam aproximadamente 825 quilos de produtos de origem animal, entre carne bovina, de frango e linguiça, nesta quinta-feira (12.01), em um açougue localizado no bairro Cidade Alta, na Capital. Durante a fiscalização no estabelecimento, foi constatado que o açougue compra carcaças, desossa e acondiciona as carnes em embalagens com a sua própria marca de forma irregular. “Para realizar esse
processo a empresa precisa possuir registro no órgão competente, obedecer normas de estrutura e de
processamentos previstos na legislação e ter o acompanhamento de fiscais do órgão”, explica o
delegado da Decon, Rogério Ferreira.
O açougue já havia sido notificado anteriormente, porém continuava atuando com o procedimento. Os
produtos de origem animal apreendidos terão que ser descartados pelo responsável pelo local, uma
vez que não podem ser comercializados e nem utilizados para a alimentação humana por falta de
inspeção.
A Polícia Civil instaurou procedimento investigatório e deve ouvir os fiscais da Vigilância Sanitária e os
responsáveis legais pelo açougue, nos próximos dias, para esclarecer os fatos.
tvco
